Cuisine centrale en liaison chaude: Les menus collectivités

Cuisine centrale : Fourniture et livraison de repas en liaison chaude en languedoc

Notre cuisine centrale conçue pour une production de qualité en liaison chaude, avec une légumerie dédiée à la transformation de produits frais.

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Cette « incongruité » est importante à noter à l’heure où bon nombre de cuisines centrales en Languedoc Roussillon et au plan national se construisent à l’économie sans locaux dédiés aux produits frais et ne peuvent donc, de fait, que travailler des produits industriels pré-transformés.