Paris Match valorise Molostoff Traiteur Séduits lors d’une navigation sur le web par nos recettes poétiques et notre approche éthique sur la liaison chaude pour fournir vos repas, Paris-Match nous a consacré un article dans son magazine de Septembre… Le voici :
Un peu d’histoire Hippocrate disait en son temps « Que ton aliment soit ta première médecine ». Né vers 460 avant. J.-C. mort vers 370 av. J.-C. (dates approximatives), il est le plus ancien médecin grec sur lequel les historiens disposent de sources, et il était également philosophe. Pour Hippocrate, le traitement contre les maladies […]
Un peu de concentration 😉 Sauter est une méthode de cuisson par concentration , c’est à dire qui utilise une petite quantité d’huile dans une sauteuse chauffée à une température relativement élevée. Les ingrédients sont en général coupés en morceaux ou en tranche pour accélérer la cuisson. Lorsque l’ingrédient sauté est de la viande, comme […]