Je contise de fines fleurs de truffes fraîches
un chapon dodu à souhait
après l’avoir troussé de belle façon.
Je le lute,
justement condimenté dans un rondeau
que je chiquète joliment
avant de le braiser vert cuit.
Je le festonne sur un torpilleur
flanqué d’agrumes historiés
et le lustre d’une frémissante glace sapide.
Je manchonne les pilons de fleurons en buisson.
Et chapon rime à bon