La salade de jambon cru aux pommes fraîche

Sur un lit de mesclun du matin
Relevé d’un machon d’estragon,
Allonger reinettes et jambon
Finement émincés avec soin.

Border de noix et de persil,
Saucer léger et de bonne huile.

Dolinebrune
Vin d’une nuit
Cuvée spéciale.